Достойная победа школьницы из г. Горняк Алтайского края на Всероссийском курсе «Моя малая родина: природа, культура, этнос»
С 18 по 22 апреля в городе Москве на базе Федерального детского эколого-биологического центра состоялся финал Всероссийского конкурса «Моя малая родина: природа, культура, этнос», в котором приняли участие 73 учащихся из 40 регионов России. Алтайский край представляла учащаяся 9 класса МОУ СОШ №2 города Горняк Остащенко Ирина. Ее работу «Традиции и опыт хлебопечения в русской печи» жюри по достоинству оценили в номинации «Традиционная культура». Ирина набрала максимальное количество баллов и стала победителем.
Конкурсантка считает, что тема ее исследования очень актуальна, так как в настоящее время практически исчезает технология традиционного хлебопечения в русской печи. А пока живы старожилы в селах Локтевского района Алтайского края, есть возможность восстановить эту технологию.
В ходе исследования учащейся была проведена большая работа: изучена история хлебопечения на Руси; собран материал у жителей сел Николаевка и Покровка Локтевского района; описаны приспособления и устройства, используемые для приготовления и выпечки хлеба; восстановлена традиционная технология изготовления хлеба в русской печи на основе воспоминаний жителей сел; проведено сравнение с современной выпечкой хлеба жителями сел в настоящее время.
По итогам Конкурса Остащенко Ирина награждена Дипломом Министерства образования и науки РФ и выдвинута кандидатом на премию по государственной поддержке талантливой молодёжи в рамках приоритетного национального проекта «Образование». Поздравляем победителя!
